GASSAMA El Hadji Bafodé
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Circuits courts alimentaires alternatifs
AMAP
List of publications on HAL
Article in a magazine
El Hadji Bafodé Gassama. Épiceries sociales et solidaires. Une consommation participative. Revue Projet, 2024, 402, pp.85-88. ⟨halshs-04733799⟩
El Hadji Bafodé Gassama. Les marchés ASD (agriculture saine et durable) dakarois. Émergence et développement d’un modèle de cycle court alimentaire solidaire entre producteur et consommateur. Esprit Critique : Revue Internationale de Sociologie et de Sciences sociales, 2023. ⟨halshs-03976200⟩
Book chapter
El Hadji Bafodé Gassama, Jean Lagane. Towards a society that reinvents itself... How do AMAPs respond in times of pandemic? Nathalie Chapon; Laurent Mucchielli. Le confinement. Genèse, impacts et controverses, Presses universitaires de Provence, pp.167-188, 2022, 9791032003558. ⟨hal-03598748⟩