GASSAMA El Hadji Bafodé
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Circuits courts alimentaires alternatifs
AMAP
Liste des publications sur HAL
Article dans une revue
El Hadji Bafodé Gassama. Demande sociale et circuits courts alimentaires : une lecture du don enrichi à travers les AMAP et les marchés ASD. Esprit Critique : Revue Internationale de Sociologie et de Sciences sociales, 2025. ⟨hal-05249039⟩
El Hadji Bafodé Gassama. Épiceries sociales et solidaires. Une consommation participative. Revue Projet, 2024, 402, pp.85-88. ⟨halshs-04733799⟩
El Hadji Bafodé Gassama. Les marchés ASD (agriculture saine et durable) dakarois. Émergence et développement d’un modèle de cycle court alimentaire solidaire entre producteur et consommateur. Esprit Critique : Revue Internationale de Sociologie et de Sciences sociales, 2023. ⟨halshs-03976200⟩
Chapitre d'ouvrage
El Hadji Bafodé Gassama. Le professeur principal de 3e dans l’orientation scolaire et professionnelle des adolescents. Adolescence en milieu scolaire. Savoirs pour gérer les apprenants qui grandissent, 195-230, Presses Universitaires de Dakar, 2025, 978-2-494601-49-9. ⟨hal-05130176⟩
El Hadji Bafodé Gassama, Jean Lagane. Vers une société qui se réinvente...Quelles réponses des AMAP en temps de pandémie ?. Nathalie Chapon; Laurent Mucchielli. Le confinement. Genèse, impacts et controverses., Presses universitaires de Provence, pp.167-188, 2022, 9791032003558. ⟨hal-03598748⟩